ARTICLE 1 : PRÉAMBULE

La présente politique de confidentialité a pour but d’informer les utilisateurs du site https://leflorentin12.fr :

• Sur la manière dont sont collectées leurs données personnelles. Sont considérées comme des données personnelles toutes les informations permettant d’identifier directement ou indirectement un utilisateur, telles que ses nom et prénom, son adresse postale, son adresse électronique, son numéro de téléphone ou encore son adresse IP ;
• Sur les droits dont ils disposent concernant ces données ;
• Sur l’identité du responsable du traitement des données à caractère personnel collectées et traitées ;
• Sur les destinataires de ces données personnelles ;
• Sur la politique du site en matière de cookies.

Cette politique complète les mentions légales consultables sur le site https://leflorentin12.fr/mentions-legales/.

ARTICLE 2 : PRINCIPES RELATIFS À LA COLLECTE ET AU TRAITEMENT DES DONNÉES PERSONNELLES

Conformément à l’article 5 du Règlement européen 2016/679 (RGPD), les données à caractère personnel sont :

• Traitées de manière licite, loyale et transparente au regard de la personne concernée ;
• Collectées pour des finalités déterminées, explicites et légitimes ;
• Adéquates, pertinentes et limitées à ce qui est nécessaire au regard des finalités pour lesquelles elles sont traitées ;
• Exactes et, si nécessaire, tenues à jour ;
• Conservées sous une forme permettant l’identification des personnes concernées pendant une durée n’excédant pas celle nécessaire aux finalités du traitement ;
• Traitées de façon à garantir une sécurité appropriée, notamment contre les accès non autorisés, la perte, la destruction ou l’altération accidentelle des données.

Le traitement des données personnelles repose, selon les cas, sur l’une des bases légales prévues à l’article 6 du RGPD :

• Le consentement de la personne concernée ;
• L’exécution d’un contrat ou de mesures précontractuelles ;
• Le respect d’une obligation légale ;
• La sauvegarde des intérêts vitaux d’une personne ;
• L’exécution d’une mission d’intérêt public, lorsque cette base est applicable ;
• La poursuite d’un intérêt légitime, sous réserve du respect des droits et libertés des personnes concernées.

ARTICLE 3 : DONNÉES À CARACTÈRE PERSONNEL COLLECTÉES ET TRAITÉES DANS LE CADRE DE LA NAVIGATION SUR LE SITE

Article 3.1 : Données collectées

Dans le cadre de son activité d’hôtellerie et de restauration, la société CHEZ NOUS, exploitant l’établissement Le Florentin, est susceptible de collecter les données personnelles suivantes :

• Nom et prénom ;
• Adresse électronique ;
• Numéro de téléphone ;
• Informations communiquées volontairement dans les formulaires de contact ;
• Informations nécessaires au traitement des demandes de renseignements ou de réservation ;
• Adresse IP et données techniques de navigation ;
• Préférences relatives aux cookies.

La collecte et le traitement de ces données répondent aux finalités suivantes :

• Répondre aux demandes de contact et de renseignements ;
• Assurer le suivi des échanges avec les clients et les internautes ;
• Gérer les demandes de réservation lorsqu’elles sont effectuées par l’intermédiaire du site ;
• Améliorer la qualité des services ;
• Garantir la sécurité et le bon fonctionnement du site ;
• Réaliser, lorsque cela est applicable et autorisé, des mesures de fréquentation du site.

Article 3.2 : Mode de collecte des données

Lors de la navigation sur le site https://leflorentin12.fr, certaines données techniques peuvent être collectées, notamment l’adresse IP et les informations relatives à la gestion des cookies.

D’autres données personnelles sont collectées lorsque l’utilisateur effectue certaines opérations, notamment lorsqu’il transmet une demande par l’intermédiaire d’un formulaire de contact.

Les données personnelles issues des demandes de contact sont conservées, selon le modèle de conservation retenu, pendant une durée de 12 mois, sauf obligation légale ou nécessité justifiant une durée différente.

La société CHEZ NOUS est susceptible de conserver certaines données au-delà de cette durée afin de satisfaire à ses obligations légales ou réglementaires.

Les données sont traitées dans des conditions raisonnables de sécurité et ne sont accessibles qu’aux personnes habilitées ainsi qu’aux prestataires intervenant pour les finalités définies dans la présente politique.

Article 3.3 : Hébergement des données

Le site https://leflorentin12.fr est hébergé, conformément aux informations du modèle fourni, par :

IONOS

7 Place de la Gare
57200 Sarreguemines
France

Contact : legal@ionos.fr

Article 3.4 : Cookies

Le site peut utiliser des cookies ou autres traceurs nécessaires à son fonctionnement, ainsi que, le cas échéant, des traceurs de mesure d’audience ou associés à des services tiers.

Les cookies strictement nécessaires au fonctionnement du site peuvent être utilisés sans consentement préalable lorsque la réglementation le permet.

Les cookies soumis à consentement ne sont déposés qu’après accord de l’utilisateur.

L’utilisateur peut accepter, refuser ou modifier ses choix concernant les cookies non essentiels par l’intermédiaire du dispositif de gestion des cookies, lorsqu’il est présent sur le site.

ARTICLE 4 : RESPONSABLE DU TRAITEMENT DES DONNÉES ET CONTACT EN MATIÈRE DE PROTECTION DES DONNÉES

Article 4.1 : Responsable du traitement des données

Les données à caractère personnel sont collectées par :

CHEZ NOUS
Société à responsabilité limitée (SARL)
Capital social : 1 000,00 €
SIREN : 103 885 612
RCS : Rodez
Siège social : 280 rue de Montabès, 12140 Florentin-la-Capelle, France.

Enseigne commerciale : Le Florentin

Le responsable du traitement peut être contacté :

• Par courrier : CHEZ NOUS – Le Florentin, 280 rue de Montabès, 12140 Florentin-la-Capelle ;
• Par téléphone : 05 65 44 41 01 ;
• Par courrier électronique : contact@leflorentin12.fr.

Article 4.2 : Contact relatif à la protection des données

Pour toute question relative à la protection des données personnelles, les personnes concernées peuvent s’adresser aux gérants de la société :

Maxime JULIEN et Roxane JULIEN

CHEZ NOUS – Le Florentin
280 rue de Montabès
12140 Florentin-la-Capelle

Courriel : contact@leflorentin12.fr

Si, après avoir contacté la société, une personne estime que ses droits relatifs à la protection des données ne sont pas respectés, elle peut adresser une réclamation à la Commission nationale de l’informatique et des libertés (CNIL).

ARTICLE 5 : DROITS DES UTILISATEURS EN MATIÈRE DE COLLECTE ET DE TRAITEMENT DES DONNÉES

Conformément au Règlement européen 2016/679 et à la loi Informatique et Libertés du 6 janvier 1978 modifiée, toute personne concernée par un traitement de données personnelles dispose, dans les conditions prévues par la réglementation, des droits suivants :

• Droit d’accès à ses données personnelles (article 15 du RGPD) ;
• Droit de rectification de ses données (article 16 du RGPD) ;
• Droit à l’effacement de ses données (article 17 du RGPD) ;
• Droit à la limitation du traitement (article 18 du RGPD) ;
• Droit à la portabilité des données, lorsque ce droit est applicable (article 20 du RGPD) ;
• Droit d’opposition au traitement (article 21 du RGPD) ;
• Droit de retirer son consentement à tout moment lorsqu’un traitement repose sur celui-ci ;
• Droit de ne pas faire l’objet d’une décision fondée exclusivement sur un traitement automatisé dans les conditions de l’article 22 du RGPD ;
• Droit de définir des directives relatives au sort de ses données après son décès, dans les conditions prévues par la loi française ;
• Droit d’introduire une réclamation auprès d’une autorité de contrôle compétente.

Pour exercer ces droits, l’utilisateur peut contacter :

CHEZ NOUS – Le Florentin
À l’attention de Maxime JULIEN et Roxane JULIEN
280 rue de Montabès
12140 Florentin-la-Capelle

Courriel : contact@leflorentin12.fr

Afin de traiter la demande, la société pourra solliciter des informations complémentaires nécessaires à la vérification de l’identité du demandeur en cas de doute raisonnable.

Pour davantage d’informations sur les droits relatifs aux données personnelles, les utilisateurs peuvent consulter le site de la CNIL : https://www.cnil.fr/.

ARTICLE 6 : CONDITIONS DE MODIFICATION DE LA POLITIQUE DE CONFIDENTIALITÉ

La société CHEZ NOUS, éditrice du site Le Florentin, se réserve le droit de modifier la présente politique de confidentialité afin de tenir compte de toute évolution légale, réglementaire, technique ou organisationnelle.

Les utilisateurs sont invités à consulter régulièrement cette page afin de prendre connaissance des éventuelles modifications.

Les nouvelles dispositions s’appliqueront à compter de leur publication sur le site, sous réserve des obligations d’information ou de recueil du consentement imposées par la réglementation.

Politique de confidentialité éditée le 22 octobre 2026.

Dernière mise à jour : 22 octobre 2026.